晴れ時々くもり
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暑いので

今日のおやつは簡単フルーツゼリー


缶詰のフルーツとオレンジジュースで作ってます。

ブルーベリーマフィン

今日のおやつはブルーベリーマフィン

プレーンのマフィンに冷凍ブルーベリーを混ぜただけ(笑)
バターを控え目にしてその分ヨーグルトを足しました



で、チョコマフィンも焼いてます。
こちらはホットケーキミックスを発見したので(笑)適当にいろいろと混ぜて焼いただけ
同じ物は二度と作れません


改造終わり

こんな風になってました。


で、ランニングマシンもして終わり



結果は来月

夏休み最後の

おやつはプリンとマフィン

簡単ウマウマ(⌒〜⌒)

しかも、格安!(b^ー°)

今日のおやつ

次男君のリクエストでチョコチップ入りマドレーヌを焼きました。

バターだとカロリーも気になるのでサラダ油で代用。

珍しく旦那も誉めてくれました


本日も

焼きました。

紅茶とコーヒー味


やっと、人様に渡せる味になりました(o^∀^o)



で、次男君がケーキを焼くワタシにむかって言いました

「おかぁ、ケーキ作ったりするのめっちゃ好きやねんなぁV(^-^)V楽しいやろ」

と(笑)



そうなのよね(-.-;)
一日中、料理したりミシン踏んだりしてたいなぁ(笑)
で、そんなふうにワタシを見てくれる次男君が大好きなのです



手はずしに挑戦

毎日焼いてるシフォン(笑)

昨夜はココアシフォンを焼いて朝まで冷ましてました。

で、はじめてシフォンの手はずしに挑戦!
淵に沿って大胆にギュッギュッっと生地を押して底を外すと、あらキレイにスポンと抜けました。底板も生地を押して外して出来上がり。
ふわふわのシフォンは弾力もあるのできちんと戻ります。

生地がプレーンより重いので膨らみが心配だったんだけど大丈夫でした。
純ココアを使ったのでカナリビター(・_・;)
ホイップクリームを添えてちょうどかな…




めも
紅茶シフォンケーキ<20センチ>  
たまご    大6個
グラニュー糖 130g
サラダ油   70cc
濃い紅茶   80cc
紅茶の葉(ティーパック)1パック
薄力粉    120g
Β・Р    小2
塩      少々


180度余熱
170度50分